新北市立淡水國民中學

869期2026-4-20 市場學校

圖片故事：

    台灣農業旅遊倡議者方子維近日透過結合農業、文化與教育的創新農遊模式，在菲律賓舉行的亞洲農業旅遊大會上，獲頒「亞洲農業旅遊—傑出農業旅遊倡議者」榮譽。    

    亞洲農業旅遊大會（Asia Farm Tourism Conference）上個月在菲律賓北部山城碧瑤市（Baguio City）舉行，由國際永續觀光學校（ISST）主辦，菲律賓觀光部與碧瑤市政府合辦。

    主辦單位根據農業環保與永續性、社會衝擊性、創新性、文化保存性與教育價值等條件，頒發「傑出農業旅遊倡議者獎」（Outstanding Farm Tourism Advocate），而方子維以他提出的「市場學校（Market School）」計畫獲得肯定。

    這項計畫是以宜蘭傳統市場「來宜蘭迺菜市場」為起點，帶領青年與國際旅客走進傳統市場，品嘗在地美食，也以消費支持職人們延續傳統的堅持，認識節氣食材與地方飲食文化，最後再延伸到農場與餐桌，理解食物從土地到生活的過程。

    「少年阿公」方子維表示，此次獲獎不僅是個人榮譽，也象徵台灣農業文化與農業旅遊逐漸受到重視，希望透過農遊文化交流，讓更多亞洲國家從食物、土地與生活文化的角度認識台灣，進而親自走訪台灣農村與市場，體驗在地文化與農業風景。

    方子維也曾於2024年在義大利波爾察諾（Bolzano）舉行的世界農業旅遊大會中，榮獲「世界農業旅遊獎」，成為首位得獎的台灣人。

    他強調，人類進入人工智慧快速發展的時代，科技可以讓世界更有效率，但無法取代人與自然、土地與食物文化之間的情感連結。

    展望未來，方子維希望將「市場學校」概念推向國際，鼓勵更多年輕人重新認識食物背後的故事，以及孕育食材的土地與風景。

好讀本周五問：(請具體說明)

1.你覺得傳統市場和超市最大的不同是什麼？為什麼?

2.如果要向外國旅客介紹台灣的「傳統市場」，你會如何設計一段介紹？（可以是導覽內容、宣傳說詞或行程安排）請說明你會強調哪些特色，以及為什麼這些特色能代表台灣。